Иван Кузьмич
Иван Кузьмич в теплице с помидорами: кепка, клетчатая рубашка, рабочая жилетка

Огород · погреб · заготовки

Иван Кузьмич

Пишу простые книжечки про огород и заготовки: крупным шрифтом, по шагам, с граммами на банку.

Здесь их можно купить файлом PDF. Оплата картой или через СБП, кнопка «Скачать» появится сразу после оплаты.

Большая книга заготовок — 990 ₽ Гайды по 299 ₽
Иван Кузьмич в погребе с банкой в руках, позади полки с заготовками

Кто я такой

Здравствуйте. Я Иван Кузьмич, мне 68 лет.

Живу в средней полосе, километрах в двухстах от Москвы. С 2010 года у меня свои двенадцать соток в деревне: грядки, теплица с помидорами, сарай с инструментом и погреб, где зимуют банки, картошка и яблоки.

С апреля по октябрь я на участке. На зиму мы с котом Барсиком перебираемся в райцентр, и огород переезжает на подоконник. Дома главная — жена, Лариса Ивановна. Внучка Даша помогает с роликами.

В коротких роликах я разбираю одну ошибку за раз. Всё, что в ролик не помещается, собираю в книжечки: по шагам, с граммами и минутами, чтобы не нужно было ничего пересчитывать.

Ваш Иван Кузьмич

Большая книга заготовок

Все мои заготовки в одной книге — от квашеной капусты до компотов и варенья.

Обложка «Большая книга заготовок Ивана Кузьмича»: 192 рецепта, 58 карточек, 14 глав
Электронная книга, PDF

Большая книга заготовок Ивана Кузьмича

  • 192 рецепта
  • 58 карточек-подсказок
  • 14 глав
  • больше 650 страниц

Капуста, огурцы, помидоры, кабачки, тыква, варенье, компоты, морсы, соусы, мочёные яблоки и ягоды. Отдельная глава — как сохранить урожай без банки: сушка, заморозка, погреб.

  • В каждом рецепте таблица на вашу банку или ваш вес: сколько соли, сахара, уксуса и сколько минут. Пересчитывать не нужно.
  • Шаги крупным шрифтом, одно действие за раз. Удобно читать с телефона, любую страницу можно распечатать.
  • Цифры сверены с ГОСТами, «Книгой о вкусной и здоровой пище» и руководствами по домашнему консервированию. Список источников — в конце книги.
  • Глава «Почему не получилось»: что вы видите в банке, почему так вышло и что сделать в следующий раз.
  • Глава «Чего я не закатываю и почему». Рецептов с грибами, рыбой и мясом в книге нет.
  • Оглавление нажимается пальцем — сразу открывается нужная страница.

Для кого: для тех, кто делает заготовки дома — впервые или много лет — и хочет делать по весам, а не на глаз.

990 ₽

Купить за 990 ₽

Нужна только электронная почта — для кассового чека. Ссылка на книгу откроется сразу после оплаты.

Что внутри: 14 глав

  1. Основы: банки, соль, уксус, стерилизация
  2. Чего я не закатываю и почему
  3. Капуста — квашение, засолка, маринады
  4. Огурцы — солёные, малосольные, маринованные
  5. Помидоры — солёные, маринованные, в соку
  6. Маринады и закуски — свёкла, морковь, чеснок, лук, фасоль
  7. Кабачки, патиссоны, баклажаны, перец — икра, лечо
  8. Тыква — варенье, цукаты, заморозка, сушка
  9. Варенье, джем, повидло, желе — садовые и лесные ягоды
  10. Компоты, морсы и соки
  11. Мочёные и квашеные фрукты и ягоды — яблоки, сливы, арбузы
  12. Соусы и приправы — хреновина, аджика, кетчуп
  13. Без банки — сушка, заморозка, погреб
  14. Почему не получилось — что видите и что делать
Страница книги: рецепт «Огурцы солёные холодным способом», банка и таблица соли на 1, 1,5, 3 и 5 литров рассола Следующая страница рецепта: семь пронумерованных шагов крупным шрифтом
Так выглядит рецепт в книге: на первой странице банка и таблица, на второй — шаги. Нажмите на страницу, чтобы увеличить.

Гайды для огорода

Тонкие книжечки на одну тему, 20–40 страниц. Файл PDF, каждый гайд — 299 ₽.

Обложка гайда «Заготовки Кузьмича: квашение и засолка»

Заготовки Кузьмича: квашение и засолка

Капуста, огурцы, зелёные помидоры, мочёные яблоки, чеснок. Граммы соли одной таблицей и что делать, если капуста мягкая или горчит.

38 страниц, PDF
299 ₽ Купить
Обложка гайда «Зелень на подоконнике всю зиму»

Зелень на подоконнике всю зиму

Лук, петрушка, укроп, салат, кресс: что растёт без лампы, что с лампой, и график посева, чтобы зелень не кончалась.

28 страниц, PDF
299 ₽ Купить
Обложка гайда «Хранение урожая до весны»

Хранение урожая до весны

Картошка, морковь, свёкла, лук, чеснок, капуста и яблоки: когда копать, как сушить, при какой температуре держать и что делать, если пошла гниль.

37 страниц, PDF
299 ₽ Купить
Обложка гайда «Чеснок и лук под зиму»

Чеснок и лук под зиму

Когда сажать по вашему краю, какой зубок брать и на какую глубину, что делать весной и летом, когда копать.

20 страниц, PDF
299 ₽ Купить
Обложка гайда «Рассада без ошибок: от семян до высадки»

Рассада без ошибок: от семян до высадки

Помидоры, перцы, капуста, огурцы и цветы: когда сеять, как светить, поливать, пикировать и закаливать.

40 страниц, PDF
299 ₽ Купить
Обложка гайда «Помидоры: от рассады до урожая»

Помидоры: от рассады до урожая

Теплица и грядка: высадка, полив, пасынки, подвязка, трещины и фитофтора, что делать в августе и как дозаривать дома.

36 страниц, PDF
299 ₽ Купить
Обложка гайда «Огурцы без горечи и пустоцвета»

Огурцы без горечи и пустоцвета

Что сажать, как поливать, формировать и собирать, чтобы плети не болели до августа. Теплица и открытая грядка.

37 страниц, PDF
299 ₽ Купить
Обложка гайда «Подкормки из того, что есть на участке»

Подкормки из того, что есть на участке

Компост, навоз и помёт, травяной настой, зола: пропорции, сколько под куст и когда нельзя. Помидоры, огурцы, капуста, картошка, клубника.

34 страницы, PDF
299 ₽ Купить
Обложка гайда «Болезни и вредители без химии»

Болезни и вредители без химии

Как узнать беду по листу и что сделать в первые дни: фитофтора, мучнистая роса, гнили, тля, слизни, колорадский жук. И когда без препарата не обойтись.

38 страниц, PDF
299 ₽ Купить

Все гайды одним платежом

Девять гайдов с этой страницы — одной покупкой. Девять ссылок на файлы откроются сразу после оплаты, на одной странице.

1 000 ₽

По отдельности девять гайдов стоят 2 691 ₽.

Купить все за 1 000 ₽

Как купить и получить

Три шага прямо на сайте. Регистрироваться и ставить приложения не нужно — нужна только электронная почта.

  1. Нажмите «Купить» и впишите почту

    Откроется страница покупки. Впишите адрес электронной почты — он нужен для кассового чека.

    Отметьте галочку согласия с офертой и нажмите «Перейти к оплате».

  2. Оплатите картой или через СБП

    Откроется защищённая страница оплаты Робокассы. Оплатите банковской картой или через СБП в приложении своего банка.

    Кассовый чек Робокасса пришлёт на почту.

  3. Скачайте файл

    Сразу после оплаты вы вернётесь на сайт, на страницу заказа с кнопкой «Скачать». Сохраните эту страницу в закладки — к ней можно вернуться. Письмом ссылку не присылаем.

    Ссылка действует 14 дней, скачать можно 10 раз. Потеряли — пришлём новую бесплатно.

Оплата банковской картой или через СБП на защищённой странице Робокассы. Данные карты вводятся только там — продавец их не видит. Цены указаны в рублях, других платежей нет.

Частые вопросы

Что я получу после оплаты?

Файл PDF — книгу или гайд, который вы выбрали. Сразу после оплаты на сайте откроется страница заказа с кнопкой «Скачать». Сохраните её: письмом ссылку мы не присылаем. Бумажной книги и доставки нет.

Нужен Telegram или регистрация?

Нет. Покупка идёт прямо на сайте, нужна только электронная почта — на неё Робокасса пришлёт кассовый чек. Файл скачивается со страницы заказа.

Как открыть файл на телефоне?

Нажмите «Скачать». Телефон сохранит файл: на Android — в «Загрузки», на iPhone — в приложение «Файлы», папка «Загрузки». Нажмите на файл — он откроется.

Большая книга весит около 45 МБ, поэтому лучше скачивать через Wi-Fi: по мобильному интернету загрузка займёт минуту-другую. Гайды лёгкие, около 1 МБ.

Можно распечатать?

Да, любую страницу — для себя. Рецепт удобно держать на кухне рядом с банками.

Оплата прошла, а страница с файлом закрылась. Что делать?

Ссылка на файл — на странице заказа, которая открылась после оплаты. Письмом её не присылаем. Если вы сохранили страницу в закладки — откройте её снова, кнопка «Скачать» там.

Страница закрылась, а адрес не сохранился — напишите Ивану Кузьмичу в Telegram: @Kuzmich_na_ogorode_bot, номер заказа или когда платили и сколько. Пришлём ссылку ещё раз.

Если кнопка «Скачать» не появилась и через 30 минут после оплаты — напишите туда же: пришлём файл или вернём деньги, как вы решите.

Можно вернуть деньги?

Если файл не пришёл, не открывается или это не тот файл, что описан, — пришлём исправный или вернём деньги, как вы решите. В остальных случаях возврат — по закону о защите прав потребителей.

Подробно — в разделе 6 оферты.

Ссылка устарела или потерялась. Можно получить ещё раз?

Да, бесплатно. Напишите Ивану Кузьмичу в Telegram: @Kuzmich_na_ogorode_bot и укажите номер заказа — он есть на странице заказа. Пришлём новую ссылку. Подробно — на странице «Потеряли ссылку?».